তাহলে বলো শুনি তোমার মাটির জিনিসপত্রের কি উপকারিতা।
📢📢গল্পে গল্পে ❤️সেল পোস্ট 📢📢
🕋 বিসমিল্লাহির রাহমানির রাহীম 🕋
............. আসসালামু আলাইকুম...........আজকের গল্প
নদী আন্টিকে কিভাবে ইমপ্রেস করলো
😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎আমি যখন আমার এই ভালোবাসার প্ল্যাটফর্ম
নিজে বলার মতো একটা গল্প ফাউন্ডেশনে
সেল পোস্ট করি তখন কয়েকজন আমাকে ইনবক্সে নক দেন।
কিন্তু মজার বিষয় হলো এই কয়েজনের মাঝে
আমার পাশের বাসায় আন্টিও ছিলো।আমি আমার আন্টির কাছে কিভাবে একটা ডিনার সেট পানির রাখার জার কিভাবে সেল করলাম
সেই গল্প টা শেয়ার করবো। মনটা খুব অস্থির লাগছিলো কখন আমি আমার এই ভালোবাসার পরিবারের ভাইয়া এবং আপুদের কাছে শেয়ার করবো।
আশা করছি সবাই পুরো গল্প টা পড়বেন।আমার আম্মুকে বলতেছিলো
আন্টিঃ ভাবি ও ভাবি নদী কোথায়? ও নাকি কি অনলাইনে কি সব মাটির হাড়িপাতিল বিক্রি করা শুরু করছে।
নদী কে একটু ডেকে দেন।আম্মু - ঠিক আছে ভাবি বসেন। নদী ঘুমাচ্ছে আমি ডেকে দিচ্ছি।
নদীঃ আসসালামু আলাইকুম আন্টি। কেমন আছেন?
আন্টিঃ ওয়া আলাইকুম সালাম। আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি মা। তুমি কেমন আছো?
নদীঃ আলহামদুলিল্লাহ।
আন্টিঃ তুমি নাকি অনলাইনে কিসব মাটির হাড়িপাতিল বিক্রি করা শুরু করছো। আমার মেয়ে বললো।
নদীঃ জ্বি আন্টি।
আন্টিঃ আচ্ছা পৃথিবীতে কি বিজনেস করার জন্য জিনিসপত্রের অভাব হয়েছে নাকি। তুমি এই মাটির জিনিস বিক্রি করা শুরু করছো।
নদীঃ ও আল্লাহ আমার আন্টি কি বলে মাটির জিনিসের উপকারিতা জানলে তো আমার মনে হয় আপনি এটা নিয়ে বিজনেস করতে শুরু করবেন।
আন্টিঃ এই মেয়ে কি বলে মাটির জিনিসের আবার কি উপকারিতা? এটার আবার উপকারী দিক আছে নাকি।
নদীঃ আছে আন্টি আছে আপনি জানলে পুরাই অভাক হয়ে যাবেন।
আন্টঃ তাহলে বলো শুনি তোমার মাটির জিনিসপত্রের কি উপকারিতা।
নদীঃ আন্টি আপনার কাছে সারাদিন এর উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না।
আন্টঃ তবে বলা শুরু করো ।কিন্তু একটু তারাতারি শেষ করো আমার আবার কাজ আছে।
নদীঃ ঠিক আছে আন্টি।
আন্টি আগে আপনাকে মাটির পানির জারের উপকারিতার কথা বলি। যেটা কে আপনারা কলস বলে থাকেন।
🏺🏺বিপাক বাড়ায়: প্লাস্টিকের পরিবর্তে মাটির গ্লাস বা পাত্রে পানি পান করা হলে তা টেস্টোস্টেরনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। মাটি প্রাকৃতিকভাবে পানি ঠাণ্ডা রাখে। ফলে তা শরীরের বিপাক বাড়াতে সাহায্য করে।
🍹🍹প্রাকৃতিকভাবে ঠাণ্ডা পানি: কাদা-মাটিতে থাকে অণুবীক্ষণিক ছোট ছোট ছিদ্র। ফলে এই কাদা-মাটির তৈরি পাত্রে পানি রাখা হলে বাষ্পীভবন ঘটে। আর এই প্রক্রিয়ায় পানি ঠাণ্ডা হয়।
🌲পরিবেশ বান্ধব: প্লাস্টিকের বোতলের চেয়ে মাটির পাত্র বেশি ভালো হওয়া অন্যতম কারণ, এটা পরিবেশ বান্ধব। এছাড়াও কাচের বোতলের চেয়ে মাটির বোতল ব্যবহার করা সাশ্রয়ী।
🌳প্রাকৃতিক ক্ষার: মাটি প্রাকৃতিক ক্ষার সমৃদ্ধ এবং তা যখন পানির অম্লতার সংস্পর্শে আসে তখন তা পিএইচ’য়ের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। পানির সুষম পিএইচ বা অম্ল-ক্ষার নিয়ন্ত্রণে রেখে গ্যাসের ব্যথা থেকে রক্ষা পেতে সাহায্য করে।
💕আরোগ্য লাভ: খনিজ উপাদান এবং ইলেক্ট্রম্যাগনেটিক শক্তিতে সমৃদ্ধ থাকে কাদা-মাটি। তাই মাটির পাত্রে পানি সংরক্ষণ করা হলে তা পানির আরোগ্য ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
আন্টি আপনার জন্য আরেক টা প্লাস পয়েন্ট কি জানেন।
আন্টিঃ কি?
নদীঃ যখন পাশের বাসার আন্টি এসে দেখবে আপনার রুমে এতো সুন্দর একটা পানি রাখার মাটির জার। একটু ভেবে দেখুন তো তখন আপনি তাদের কাছে কেমন ফেমাস হয়ে গেলেন।😎😎😎
আন্টিঃ নদী দুষ্টুমি করো না। আমি তো মাটির
পানি রাখার জারের কথা শুনে সত্যি অবাক হচ্ছি। আমি এগুলো কিছুই জানতাম না।
আচ্ছা নদী এটাই রান্নার উপকারিতা কি তুমি কি আমায় এই সম্পর্কে কিছু বলবে।নদীঃ অবশ্যই আন্টি । অবশ্যই বলবো কেন নয়।
আন্টিঃ ঠিক আছে মা বলো।
নদীঃ মাটির পাত্রে রান্নার উপকারিতা।
স্বাদ ও পুষ্টির বিবেচনায় সব ধরনের রান্নার জন্য মাটির পাত্র উপযোগী। বুঝলেন আন্টি।
আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুযায়ী মাটির পাত্রে রান্না ধীর করে এবং খাবারের স্বাদ ও মান উন্নত করে।মাটির প্রাকৃতিক নিরোধক যে বৈশিষ্ট্য পাত্রের ভারসাম্য রক্ষা করে এবং পুষ্টি উপাদানের কোন ক্ষতি করে না। পাশাপাশি খাবার পুড়ে যাওয়া ও প্রতিরোধ করে।আন্টি আরেকটা বিষয় হচ্ছে।
👉মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী দিক
ভারতের শরীরবিদ ডাঃ সরস সলীল বলেন,
মাটির পাত্র এক ধরনের ক্ষারীয় উপাদান দিয়ে তৈরী যা খাবারের অ্যাসিড প্রক্রিয়াজাত করণে সাহায্য করে এবং হজমের সহায়তা করে। তাছাড়া মাটির পাত্রে রান্না করা খাবারে লৌহ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সালফারের মান বেশি থাকে।আন্টিঃ কি বলো মা এতো উপকার আমি তো জানতাম না।
নদীঃ আন্টি আরো আছে কেবলমাত্র একটু শুনলেন। আরো বাকি আছে।
আন্টিঃ ঠিক আছে বল।
নদীঃ আন্টি আরেকটা মজার বিষয় হলো মাটির পাত্রে রান্না করলে তেলের ব্যবহার ও এড়িয়ে যাওয়া যায়, মানে তেল কম লাগে।
আর খাবার ধীর গতিতে রান্না ও তাপ নিরোধক হওয়ায় এটা খাবারের প্রাকৃতিক তেল আদ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।আন্টিঃ ওমা তাহলে তো ভালোই।
নদীঃ ও আন্টি আরো আছে বলবো নাকি। আপনি তো বললেন আপনার কাজ আছে।
সময় হবে আপনার আন্টি।আন্টিঃ ধুর কি যে বলো কাজ পরে করলেও চলবে আগে শুনে নেই। আমি তো যত শুনছি ততই অবাক হচ্ছি।
নদীঃ ঠিক আছে আন্টি।
আন্টি মাটির পাত্র হচ্ছে কাদা দিয়ে তৈরি। যাতে প্রাকৃতিক ভাবে ক্ষারীয় যুক্ত হয়। তাপ প্রয়োগে মাটির পাত্র খাবারের অ্যাসিডের সাথে মিথক্রিয়া করে পিএইচ এর ভারসাম্য বজায় রাখে। যা খাবারকে সহজপাচ্য করে।
তাছাড়া এটা খাবারের পুষ্টি উপাদান যেমন- লৌহ, ক্যালসিয়াম ম্যাগনিসিয়াম এবং সালফার ঠিক রাখে।আন্টি খাদ্যের পুষ্টিমান বজায় রেখে স্বাদ ও গন্ধ অক্ষণ রাখে। যা অন্যন্য উপাদানের তৈজস দিয়ে সম্ভব না।
আন্টিঃ আমি বুঝতে পারিনি মা সেজন্য তোমাকে এভাবে বলছি। সত্যি এতো উপকারিতা আগে জানতাম না।
নদীঃ আন্টি শুধু যে এই উপকারিতা আছে সেজন্য কাজ করছি তা নয়।
আন্টিঃ তো আর কি উদ্দেশ্য নিয়ে কাজ করতেছো?
নদীঃ
🏺অনেক বছর আগে মাটির হারিপাতিল ছাড়া রান্নার কথা ভাবাই যেত না। কালের বিবর্তনে এই মাটির তৈরি জিনিসের জায়গা দখল করেছে সিলভার বা প্লাস্টিকের পণ্য। যার প্রভাব পড়ছে মাটির তৈরি পণ্যের কারিগর
"কুমারদের " উপর। আর বিশেষ করে সুস্বাস্থ্যের উপর।
একসময় কুমার পাড়ায় কুমারের চাকা ঘুরতো সারাদিন
সেখানে হয়তো অনেক চাকা চিরদিনের জন্য বন্ধ হয়ে গেছে। তারা আর চাকার ভিতর থেকে সেই আশা জাগানিয়া সুর শুনতে না পেয়ে হতাশায় নিমজ্জিত হয়ে পড়েছে। অনেকে তাদের পুর্বপুরুষের কয়েকশো বছরের পুরোনো পেশাকেভুলে নতুন পেশাকে বেচে নিতে বাধ্য হয়েছে। জীবন ও জীবনের তাড়নায়। তবুও তারা স্বপ্ন দেখে এখনো। আমি তাদের স্বপ্নকে বাস্তবে রূপ দিতে।
আর আমি চাই হারানো মৃৎশিল্প কে আমাদের নতুন প্রজন্মের কাছে ফিরিয়ে আনতে।আন্টিঃ সত্যি মা প্রশংসনীয় কাজ করতেছো তুমি। তোমার জন্য অনেক অনেক দোয়া রইলো মা তুমি সফল হবে লেগে থাক।
নদী আর একটা কথা তুমি এতো কাজ করার জন্য অনুপ্রেরণা এতো মনের জোর কোথা থেকে পাও।নদীঃ আমাদের সবার
প্রানপ্রিয় মেন্টর জনাব ইকবাল বাহার জাহিদ স্যার যিনি অক্লান্ত পরিশ্রমের মাধ্যমে এতো সুন্দর একটি প্ল্যাটফর্ম উপহার দিয়েছেন, যে প্ল্যাটফর্ম মাধ্যমে দেশে ও দেশের বাহিরে লাখো তরুণ তরুণী খুঁজে পেয়েছে তাদের স্বপ্নকে বাস্তবায়ন করার পথ।এটা শুধু মাত্র একটা প্লাটফর্ম না এটা আমার একটা পরিবার। যেখানে পেয়েছি আমার কলিজার টুকরো ভাইয়া এবং আপুদের।
আমি যখন নিজের মনের জোর হারিয়ে ফেলি তখন আমার এই ভালোবাসার পরিবারে ফিরে আসি
আমার ভাই বোনদের পোস্ট গুলো পড়ি
তখন আমার এই হতাশাগ্রস্ত মন টা প্রফুল্ল হয়ে যায়।
আমার জীবনে বিশ্বাস, সততা এবং সরলতা যেমন ম্যাজিকের মতো কাজ করে তেমনি আমার ভাই বোনদের অনুপ্রেরণা মূলক কথা গুলো আমার জীবনে ম্যাজিকের মতো কাজ করে।আন্টিঃ নদী তাহলে এখানে আমার মেয়েকে যুক্ত করে দাও। কিভাবে কি করতে জানি না তুমি ওর সাথে কথা বলে ওকে যুক্ত করে নাও।
নদীঃ অবশ্যই আন্টি। আমি আজকেই কথা বলে ওকে রেজিষ্ট্রেশন করে দেব।
আন্টিঃ ঠিক আছে মা। এবার তাহলে তুমি আমাকে একটা ডিনার সেট আর একটা পানি রাখার জার দাও। অনেক দেরি হয়ে গেছে নদী একটু তারাতারি দাও।
নদীঃ ঠিক আছে আন্টি আপনি তাহলে বিকেলে এসে নিয়ে যাবেন এতেো গুলো তো একা নিতে পারবেন না।
আন্টিঃ ঠিক আছে। এখন তাহলে আমি আসি।তোমার এই মহৎ উদ্যোগের জন্য দোয়া রইলো। সফল হও। আর নদী সততা নিয়ে এগিয়ে যাবে সফল হবেই। ইনশাআল্লাহ। মনে রেখ সততাই হচ্ছে ব্যবসার মূলধন।
আপু এবং ভাইয়ারা কেমন লাগলো আমার আর আন্টির কথাবার্তা। অবশ্যই কমেন্ট করে জানাতে ভুলবেন না।
আমার মাটির তৈজসপত্র যদি ভালো লেগে থাকে অবশ্যই
অর্ডার করতে ভুলবেন না।ডিনার সেট - মাত্র ৩৫০০ টাকা
পানির জার - মাত্র ১৩০০ টাকা"স্ট্যাটাস অব দ্যা ডে"- ৫৬২
Date:- ২৯/০৬/২০২১অনেক গল্প হলো কথা হলো এবার আমার পরিচয় টা দিচ্ছি,,,,,,
🌻 নাম: নাসরীন সিদ্দিকী নদী
🌻🌻 কমিউনিটি ভলান্টিয়ার
🌻🌻🌻 ব্যাচ: ১০
🌻🌻🌻🌻রেজিষ্ট্রেশন নং- ২০৫০৯
🌻🌻🌻🌻🌻জেলা- মানিকগঞ্জ
🌻🌻🌻🌻🌻🌻উপজেলা- সিংগাইর
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻ওনার অফ: মাটির-ঐতিহ্য
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 পেইজ লিংক- https://www.facebook.com/মাটির-ঐতিহ্য-106068934489584সবাই সুস্থ থাকুন,ভালো থাকুন এবং নিরাপদে থাকুন।
🤲আপনাদের দোয়া এবং ভালোবাসা কাম্য🤲
❤️ধন্যবাদ সবাইকে❤️
ফরিদপুর জেলা টিম কর্তৃক আয়োজিত বৃক্ষরোপন কর্মসূচি -২০২৪
ইনশাআল্লাহ ফরিদপুর জেলার বাকি ৮টি উপজেলায় এই কর্মসূচি চলমান থাকবে। অনেক বেশি ধন্যবাদ Iqbal Bahar Zahid স্যার কে ॥
পর্দাশীল ঘরোয়া নারী- সফল উদ্যোক্তা
আমি রান্নাটা ভালো পারি, রান্নাটা নিয়েই পেজ খুলি অনলাইনে কাজ করি। প্রথম অর্ডার আসছিল পিৎজা ডেলিভারির। আলহামদুলিল্লাহ তারপর থেকে আর পিছনে ফিরে তাকাতে হয়নি ।